ミートテンダライザー

¥3,410(税込)

「お肉を柔らかく、おいしく仕上げるミートテンダライザー」

生産国:イタリア
ブランド:EPPICOTISPAI(エピコティスパイ)
サイズ:長さ 26cm × 幅 10cm × 厚さ 5.6cm
重量:358g
材質:アルミニウム、ステンレス、木

お肉料理を柔らかく、そしておいしく仕上げるためのミートテンダライザー。筋切り器と肉たたき器の両方の機能を兼ね備えています。

斧形をしたこのミートテンダライザー。筋切り器としては、狙った筋をしっかりと切ることができます。大きな筋があるロース類には是非使いたいもの。刃を保護するクリアカバーも付属しているため、収納する際も安心です。肉たたき器としては、複数のたたき面があるため、状況に応じて使い分けることがでます。また、軽すぎず重すぎず、ほどよい重量があるためお肉を叩きやすいです。

お肉料理の下ごしらえに使うことで、いつもよりワンランク上の仕上がりに。