お肉料理を柔らかく、そしておいしく仕上げるためのミートテンダライザー。筋切り器と肉たたき器の両方の機能を兼ね備えています。
斧形をしたこのミートテンダライザー。筋切り器としては、狙った筋をしっかりと切ることができます。大きな筋があるロース類には是非使いたいもの。刃を保護するクリアカバーも付属しているため、収納する際も安心です。肉たたき器としては、複数のたたき面があるため、状況に応じて使い分けることがでます。また、軽すぎず重すぎず、ほどよい重量があるためお肉を叩きやすいです。
お肉料理の下ごしらえに使うことで、いつもよりワンランク上の仕上がりに。
